Reflektioner av allt och inget

Inlägg

Visar inlägg från januari, 2026

Visa alla

januari 26, 2026

4 port 3 st fänkål 4 dl vatten 2 dl vitt vin 1 dl olivolja 2 msk strösocker 1 tsk torkad dragon 1 tsk torkad timjan 1 tsk salt svartpeppar Dijonderssing 2 dl crème fraîche 1 msk dijonsenap 2 msk finhackad dill saltsvartpeppar Servering Citronklyftor finhackad dill

januari 25, 2026

1 hel kyckling 2 msk olja 1 msk dijonsenap 1 msk japansk soja 1 mskhonung 2 msk hackade färska timjan 1 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar

januari 24, 2026

3D printad rotfrukt med köttstruktur

januari 24, 2026

Smör 100 g Vetemjöl 3 dl Strösocker 2 msk Bärfyllning: Färska eller frysta bär t ex blåbär, hallon, krusbär eller jordgubbar ¾ liter Strösocker ¾ dl Potatismjöl ½ msk

januari 22, 2026

Blir man gasig av blomkål?

januari 21, 2026

Sista portionen mororssoppa. Örtolja på bröd är en trevlig kombination.

januari 21, 2026

“If one has no sense of humor, one is in trouble.” Betty White

januari 20, 2026

2 granatäpplen eller 1 pkt frysta, tinade granatäppelkärnor 3 dl vispgrädde 250 g mascarpone 1 dl florsocker 1/2 tsk vaniljpulver 8 digestivekex Sockerlag 1 dl strösocker 1 dl vatten

januari 20, 2026

Dabov

januari 20, 2026

Måndagspromenad

januari 20, 2026

Örtolja 1 st vitlöksklyfta 3 msk örter, frysta ex. persilja/basilika 2 msk raps- eller olivolja 0.5 tsk honung 1 tsk citronsaft Salt & svartpeppar

januari 20, 2026

Soppa 2 dl gröna linser, torkade 1 liter vatten 1 st grönsaksbuljongtärning 500 g potatis 500 g blomkål 1 st röd chili 3 dl grädde

januari 14, 2026

"The deepest principle of human nature is the craving to be appreciated." - William James

januari 13, 2026

Baba Ganush

januari 13, 2026

Vinã Tondonia( 70% tempranillo, 20% garnacha samt 10% graciano och mazuelo )

januari 12, 2026

Vem skall jag börja med? Mig själv eller min omgivning?

januari 12, 2026

Asian Cucumber Salad 2 large cucumbers, thinly sliced 1/4 cup rice vinegar 1 tablespoon soy sauce 1 tablespoon sesame oil 1 tablespoon honey 2 cloves garlic, minced 1 teaspoon grated ginger 1/4 teaspoon red pepper flakes 1 cup ~ 2.37 dl

januari 09, 2026

”Jag har aldrig träffat en person som kan göra prognoser om marknaden.” - Warren Buffett

januari 08, 2026

"If it's not fun, why do it?" - Ben & Jerry

januari 07, 2026

"My New Year's resolution is remembering to write 2026 instead of 2025." - J Doe

januari 07, 2026

Kyligt blev kallt ...

januari 07, 2026

Den blev mörk i smaken ...

januari 05, 2026

Soppa på en måndag ...

januari 05, 2026

Det var var det värsta ...

januari 03, 2026

"Out beyond ideas of wrongdoing and rightdoing, There is a field. I'll meet you there. When the soul lies down in that grass, The world is too full to talk about. Ideas, language, even the phrase each other Doesn't make any sense" - Rumi

januari 02, 2026

1/4 paket färsk jäst (12.5 g) 640 g vatten (6.5 dl minus 2 tsk) 18 g salt (3 tsk) 840 g vetemjöl (14 dl)

januari 01, 2026

Lugnet före stormen ...

januari 01, 2026

Leta i den här bloggen

Reflektioner av allt och inget

Inlägg

Ackord

Krävde lite ledtid ...

Tomatsås när den är som bäst ...

4 port 3 st fänkål 4 dl vatten 2 dl vitt vin 1 dl olivolja 2 msk strösocker 1 tsk torkad dragon 1 tsk torkad timjan 1 tsk salt svartpeppar Dijonderssing 2 dl crème fraîche 1 msk dijonsenap 2 msk finhackad dill saltsvartpeppar Servering Citronklyftor finhackad dill

1 hel kyckling 2 msk olja 1 msk dijonsenap 1 msk japansk soja 1 mskhonung 2 msk hackade färska timjan 1 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar

3D printad rotfrukt med köttstruktur

Smör 100 g Vetemjöl 3 dl Strösocker 2 msk Bärfyllning: Färska eller frysta bär t ex blåbär, hallon, krusbär eller jordgubbar ¾ liter Strösocker ¾ dl Potatismjöl ½ msk

Blir man gasig av blomkål?

Sista portionen mororssoppa. Örtolja på bröd är en trevlig kombination.

“If one has no sense of humor, one is in trouble.” Betty White

2 granatäpplen eller 1 pkt frysta, tinade granatäppelkärnor 3 dl vispgrädde 250 g mascarpone 1 dl florsocker 1/2 tsk vaniljpulver 8 digestivekex Sockerlag 1 dl strösocker 1 dl vatten

Dabov

Måndagspromenad

Örtolja 1 st vitlöksklyfta 3 msk örter, frysta ex. persilja/basilika 2 msk raps- eller olivolja 0.5 tsk honung 1 tsk citronsaft Salt & svartpeppar

Soppa 2 dl gröna linser, torkade 1 liter vatten 1 st grönsaksbuljongtärning 500 g potatis 500 g blomkål 1 st röd chili 3 dl grädde

"The deepest principle of human nature is the craving to be appreciated." - William James

Baba Ganush

Vinã Tondonia( 70% tempranillo, 20% garnacha samt 10% graciano och mazuelo )

Vem skall jag börja med? Mig själv eller min omgivning?

Asian Cucumber Salad 2 large cucumbers, thinly sliced 1/4 cup rice vinegar 1 tablespoon soy sauce 1 tablespoon sesame oil 1 tablespoon honey 2 cloves garlic, minced 1 teaspoon grated ginger 1/4 teaspoon red pepper flakes 1 cup ~ 2.37 dl

”Jag har aldrig träffat en person som kan göra prognoser om marknaden.” - Warren Buffett

"If it's not fun, why do it?" - Ben & Jerry

"My New Year's resolution is remembering to write 2026 instead of 2025." - J Doe

Kyligt blev kallt ...

Den blev mörk i smaken ...

Soppa på en måndag ...

Det var var det värsta ...

"Out beyond ideas of wrongdoing and rightdoing, There is a field. I'll meet you there. When the soul lies down in that grass, The world is too full to talk about. Ideas, language, even the phrase each other Doesn't make any sense" - Rumi

1/4 paket färsk jäst (12.5 g) 640 g vatten (6.5 dl minus 2 tsk) 18 g salt (3 tsk) 840 g vetemjöl (14 dl)

Lugnet före stormen ...

Nyårsmat 25'