Tomatsås när den är som bäst ...

1 liten gul lök, skalad och hackad
3 vitlöksklyftor, skalade och hackade
3 msk olivolja
2 msk tomatpuré
1 burk körsbärstomater, alt krossade tomater, (400 g) Eller ta de det som finns i kylen ...
2 tsk torkad oregano
1 krm lite salt och nymalen svartpeppar
ev 1 krm socker