Soppa: 50 g palsternacka 1liten gul lök 3vitlöksklyftor 1 mskolivolja 1 1/2 dl gröna linser 10 dlvatten 1 förp krossade tomater 2 mskstrimlade soltorkade tomater 1/2 msktorkad oregano 1grönsaksbuljongtärning 1förp kokta stora vita bönor 2 tärnade tomater 1/2 msk finrivet citronskal 1 1/2 msk färskpressad citronjuice 1/2 dl hackad färsk persilja salt svartpeppar