Ingredienser (4 personer): ½ röd melon, skuren i bitar ½ gul melon, skuren i bitar 2 mogna persikor, klyftade 2-3 mogna tomater, skurna i klyftor 2 selleristjälkar, tunt skivade 1 näve färska basilikablad 1 påse ruccola 8-10 skivor prosciutto Dressing: 4 msk extra jungfruolivolja Saften från ½ citron Flingsalt Nymalen svartpeppar