Romesco o Roman

grillad paprika

1 dl sötmandel

2 vitlöksklyftor

1 tsk rödvinsvinäger

0.5 - 1 dl olivolja

1 tsk rökt paprikapulver

1 kryddmått chiliflakes

I nypa salt

Gnugga bladen i en tallrik med vinäger,

olivolja, salt o peppar.

Lätt och grönt med mycket smak ...