"En varm skål, lite mys- och kvällen är räddad. Receptet för 4-5 personer Ingredienser 1 lök, finhackad 3 vitlöksklyftor, finhackade 5 morötter, skurna i små kuber 2 kvisttomater, grovhackade 1 liter vatten 2 grönsaksbuljonger 1,5 msk dragon 1,5 tsk timjan 1 nypa chiliflakes Salt och svartpeppar efter smak 175 g babyspenat dl vermicelli-nudlar Gör så här 1. Fräs lök och vitlök mjuka i lite olja. 2. Tillsätt morötter och tomater och blanda runt. 3. Häll i vattnet och lägg i buljong, dragon, timjan, svartpeppar och chiliflakes. Låt koka i ca 10 minuter. 4. Rör ner spenaten och vermicellin och låt soppan koka ytterligare 3-5 minuter. 5. Smaka av med salt och peppar. Servera varm och njut!" - Maykaskitchen