1 gul lök 1 röd paprika 1 stor morot 4 potatisar 2 1/2 dl crème fraiche 3 buljongtärningar (höns- eller köttbuljong) 500 g nötfärs 4 msk tomatpuré 1 1/2 l vatten 1 tsk salt 2 krm svartpeppar