Hemkörd ...

1 stor gul lök, grovhackad

1 klyfta vitlök

0,5 dl olivolja

1 msk tomatpuré

0.5 dl socker( Muscavado eller rör )

0.5 dl balsamvinäger (mörk/ röd)

1 kg tomat, delade( Mixade😏 )

Halv kruka basilika

salt, peppar, efter smak