Gimme, gimme, gimme

​Piggelin, grape o härlig syra. Matchar kvällens vårrullar och såser …

Såser

Chiliolja

2 vitlöksklyftor

1 bit färsk ingefära

1 msk chiliflakes

1 tsk paprikapulver

1 msk sesamfrön

1 tsk Sichuan peppar (kan ersättas med svartpeppar)

1/2 tsk salt

2 msk sesamolja

2 dl neutral olja

Sojadipp

1 dl japansk soja

1 finhackad vitlök

1 finhackad vårlök

1 mindre knippa färsk koriander

1 tsk sirap

1/2 tsk chiliflakes

Sichuan-peppar att smaksätta med (eller lite svartpeppar)