"En helt unik smakförstärkare från sjöpungar, Ciona intestinalis.Smaken är rik på umami och kokomi vilket ger anrättningen en djupare och mer fyllig smak – samtidigt som den är neutral i sin egen smak. Den förstärker utan att sätta egen prägel på maten. En bra standardsmaksättare såsom dom bästa buljongerna på marknaden.Dryg i smaken och mycket salt. Så uteslut det vanliga saltet."