vitkål

I sann coronaanda tog Pizza Hut bort buffén på lunchen. På menyn fanns tre pizzor att välja på. Som levererades i åtta bitar i kartong. Mäktade med tre degbitar. Har aldrig åkt hem från jobbet med en doggiebag tidigare. Men egen pizzasallad piggar upp det mesta:

400 g osthyvlad vitkål
1 dl rasp/olivolja
3 msk vitvinsvinäger
2 msk vatten
salt/peppar/oregano efter behov

Blanda det som flyter med kryddorna. Värm upp något. Slå det över vitkålen och blanda väl. Vitkålen kommer mjukna upp bättre då. Låt dra i kylen.