Vacherousse Argental & Zweigelt Rosé(Rabl)

Härlig matchning med fikonmarmelad, ost, fröstick och vin. Övriga ostar, Manchego och hård getost.

"Denna låg laktosfria Vacherousse d'Argental är en fin, len och krämig ost gjord på komjölk. Ostens yta tvättas först med saltvatten, och under de 3 veckorna som den får mogna, utvecklar den det vita möglet ovanpå. Innanmätet är mycket krämigt och utvecklar fina aromer" - Ostogram

"Fruktig, mycket röda bär med visst inslag av örter och citrusskal. Rik god röd frukt med välbalanserad smak av hallon, jordgubbar, timjan och citrus. Vinet slutar sedan med en fin balanserad lingonsyra." - Johan Lidby