Château de Pierreux

Har varit lite tveksam till
gamaydruvan sedan jag
provade Moulin à Vent
Terres-Dorées. Fortfarande
tveksam. Svårt att matcha
mat till denna druva. För
mycket fat? Kvällens sås,
smaksatt med apelsinskal,
pressad apelsin och karde-
mumma ger intressanta
smakupplevelser ...
Mardrömsscenario när
korken går itu. Dålig
korkkvalitet?

"Ungdomlig, bärig, något kryddig smak med inslag av skogsbär,
färska örter, mörka körsbär, peppar och jordgubbar. Serveras
vid cirka 16°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.

Alkoholhalt 13,5 %
Färg Mörk, blålila färg.
Doft Ungdomlig, bärig, något kryddig doft med inslag av fat,
skogsbär, peppar, örter, lakrits och jordgubbar.
Råvaror Gamay .
Sockerhalt <3 g/l
Producent Château de Pierreux
Leverantör Giertz Vinimport AB
Förslutning Naturkork" - Systembolaget