Sensorik i ett nötskal

Samma kock och samma ingredienser, men inte samma?

- Porcherad saftig och fast västerhavstorsk med en len smörsås och
citronsmakande hollandaisesås, serverad med krispiga vårprimörer.
Till det en Sauvignon Blanc med mild syra och en hint av svarta
vinbär med låg sötma.

Alternativt ...

- Kokt fisk med smörsås och ärtor, vitt vin


Från Sensorik & Marknadsföring