Villa Cafaggio

"Villa Cafaggio är producerat av ett av Chianti Classicos bästa vinhus med samma namn. Vinet är framställt av den högkvalitativa blå druvan sangiovese som ger finessrika viner med en fin kryddighet och elegant stramhet.

Om Basilica Cafaggio

Den tusenåriga egendomen Basilica Cafaggio ligger i Panzano i hjärtat av Conca d’Oro, den gyllene dalen. Denna dal anses ha de bästa förutsättningarna för vinodling i hela Chianti. Ett intensivt arbete i vingården, med låga skördeuttag samt ytterst noggrann vinifieringsprocess, gör att Basilica Cafaggio idag rankas bland de absolut bästa Chianti Classico-producenterna.

Om Toskana, Chianti Classico, Italien

Produktionen i Toskana består till största del av röda viner med sangiovese som den lysande stjärnan bland de blå druvsorterna. I sex av Toscanas sju DOCG odlas i huvudsak sangiovese (Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Carmignano och Morellino di Scansano).

Övrigt

Vinstockarna är i snitt 15 år gamla och växer i en sydsluttning i Panzano i Chianti på 450 m ö h. Produktionen ligger på ca 50 000 flaskor/år"

Från Giertz Vinimport, undra hur de stavar till Toscana tro? ;)