Familjemiddag

Bruschetta, gryta och pannacotta.
Viner från Italien och Frankrike.

Creative Wine
druvor:sangiovese och cabernet sauvignon

Château Quinsac
Druvor:merlot , malbec, cabernet sauvignon och
cabernet franc.

4 port
600 g nöt- eller viltkött, grytbitar
1 msk smör
1 gul lök
2 morötter
2 msk vetemjöl
4 dl oxbuljong (1 tärning)
1 dl rött vin
salt och peppar
2 tsk rosmarin
200 g kantareller
2 msk smör
lingon att strö över

Rotmos
4 potatisar
2 morötter
1 rotselleri
1 msk smör
½–1 dl vispgrädde