Briccotondo Barbera

Kan inte riktigt bestämma
mig vad jag skall tycka om
kvällens vin. Ovan vid barbera-
druvan, Smakerna påfallande
olika vid olika temperaturer.
Systembolaget rekommenderar
en serveringstemp på 16 grader C.
Själv tycker jag att vinet blommar
ut bäst vid rumstemp. I alla fall,
sötpotatis/morotssoppa, spansk
skinka med Comtéost, örtkryddade
lammracks samt pannacotta.
Proppmätt!