Grillad bock

Åkte förbi saluhallen Briggen och köpte lite vilt. Den timjansgrillade
bocken fick samsas med smörstekta kantareller. Hm, varför luktar det
palsternacka men jag ser inga på tallriken? Ajdå, kvar i ugnen. Lite
knapriga och sötaktiga, passar alldeles utmärkt till förra helgens vin,
Tajano Rosso Piceno.