Söndagsmiddag

Regnig söndagseftermiddag. Lika bra att dra på sig onepiecen och
utföra lite kvinnoarbete, dvs laga mat ;)

På en spegel av pepparsås, monterades en grillad oxfilé. Köttbiten
är toppad med stekt rödlök, skogschampinjoner och färsk timjan.
Som komplement, rostad färskpotatis och lite strimlad råkost ;)

Intressant att annan kryddning/tillbehör lyfter fram andra toner i
Tinta baroccan från Allesverloren. Ett riktigt bra allroundvin.